2007年11月26日 星期一

几回味







几回味 (24-11-2007)

上一次星期日去石澳,「打晒困籠」,最終只能「掠過」石澳。今次星期六,十二點出發,必定有位泊車了吧,錯,雖然沒有「打蛇餅」,停車場依然爆滿。

沒辦法,車只好泊在几回味門前,即是「頂」住人家「出」車。竟然是几回味第一檯客,其他食店也不見有幾個人,看來,停車場的車不是外來的。

好多年沒來過几回味,記得這裏最出名的是燒乳豬及墨魚筒飯。





蒜蓉包


乳豬


牛油酥炸墨魚




老闆娘的心血……甚麼名堂呢?








吃完午飯出來,正要躊躇怎樣安置那輛車,店小二哥哥就喊過來:「喺咪想周圍行吓?擺低車匙囉嘩!今天竟然遇到世上最細心的好人!






2007年11月20日 星期二

蛇王芬



蛇王芬 (11-11-2007)


坐的是無椅背圓櫈,要搭檯,非常擠逼,這裏只宜填肚,吃飽就要離去,絕不是親朋飯聚聊天的理想地方,蛇王芬的價錢一點都不便宜,可是門外等位場面依然非常「墟冚」。





二人套餐 $380

蛇羹 x 2
椒鹽鮮魷
粟子雞煲
蝦乾臘味煲仔飯
綠豆沙 x 2








椒鹽鮮魷上面舖滿的是甚麼?「味精」,伙記阿叔答得很輕鬆。







2007年11月18日 星期日

2007年11月16日 星期五

赤柱露台餐廳







赤柱露台餐廳 (11-11-2007)


一輪塞車,終於到達石澳,不過石澳的停車場一樣塞得水洩不通,見到這種場面,會覺得車是一個負累。

轉移陣地到赤柱,已是下午茶時段,走進赤柱露台餐廳,兩個人先後叫了三個Tea Set。大概這裏的食物水準很是一般,所以星期天的下午,也只不過三五檯客,最奇怪的是,侍應每次都要拿那着食物走勻全場,喊人認領。









2007年11月11日 星期日

三姐海鮮飯店







三姐海鮮飯店 (3-11-2007)


給三姐發辦寫菜,菜來就起筷,一眨眼已經吃了七八個菜,找三姐來再寫,再吃……三姐再寫……我們再吃……再寫……再吃……




最先來的是竟然糯米飯,不過只是小小一碟,每人一口。



鼓油雞



鍋貼小棠菜怎麼沒有小棠菜?應該是炸墨魚餅之類。



這個很「惹味」。



腐皮裏面的豆腐,三姐說是自家製,夠滑溜。



上湯浸雲耳莧菜,普普通通啦。



菜名叫十八歲,卜卜脆的炒米拌湯吃,幾十年前是很普通的菜,材料不值錢卻工夫多,所以現在再沒有人願意做。




上一次吃過芥蘭頭年糕炒牛柳粒,今次因為放得太遠,就不飛象過河啦。



爽腩肉現在已很難得吃到,可能是大家都怕肥,用來炒蓮藕都不錯。




鹽蒸重皮蟹,蟹黃多得要流出來,不下於大閘蟹。



蒜蓉蒸蝦蒸老了。



這個煲仔飯的煲只不過是一個盛飯的器皿,所以沒有飯焦,上面有蝦仁蝦乾菜甫炒蛋,蛋確實炒得不錯,三姐說是她親手炒的。



來自丹麥的啤酒,朋友自己帶來的啤酒,當然要試。



本來還預留了杏仁露作飯後甜品,不過有人卻忘記「留」,竟然「賣」了,只好屈就要芝麻糊了。

看見一桌杯盤狼藉,大家都認為應該要停口,可是生理上並不覺得真的很飽。有人說因為太好吃所以不知飽,有人說因為每碟份量少。啊,忘了說,今晚共有七個成人一個小孩,另外還有兩瓶紅酒、四罐啤酒,還有白飯。到底我們有沒有患了暴食症呢?

散席後,眾人驅車去西貢海濱吃蛋糕、飲咖啡。




2007年11月8日 星期四

小白屋




小白屋 @ 大坑
(28-10-2007)


又來了浣沙街,第一次是去〈火車頭〉,等位時候,看見隔鄰〈小白屋〉的甜品照片非常吸引,於是...第二次原本要去〈小白屋〉吃甜品,看見〈火車頭〉有空座,覺得千載難逢又走進去,今次是第三次,立定志向,決不動搖,如有異心,天誅地滅………

〈小白屋〉名副其實真的很「小」,陳設簡單,洗手間設在街外。侍應哥哥聲明:不收加一,只受現金,沒有甜品。沒有甜品!我可是專程來吃甜品,怎麼辦?要不要馬上掉頭走?算了吧,既然一場來到。

為甚麼午餐沒有甜品供應,侍應哥哥說每天做完午市,就會關門做甜品,所以晚餐才會有甜品。那麼可以多做一點留待明天賣呀,「晚市都不夠賣,還怎樣留呀?」哦!聽見他這麼說,更想試他們的甜品了。

打開餐牌,沒有套餐只有散叫,價錢最貴的都還是兩個位數字,甜品大概三十左右,飲品十多元。

先來一杯熱薑茶,呷一口,嘩,勁薑少甜,這正是「我杯茶」。

餐牌說燒豬肋骨須時三十分鐘,不過我覺得頂多等了十分鐘。雖然平時不愛吃那些有喼汁味的食物,但都得承認這個燒豬肋骨做得非常出色。

pasta每碟$68,可以自由配搭各式pasta、材料、醬汁。Angle Hair的麵質硬度非常合我意,其他餐廳都煮得「淋pat pat」,不禁馬上向老闆娘豎起大姆指,老闆娘有點意外,她說通常是顧客投訴麵煮得太硬。那就更佩服她的堅持,當然更要大力鼓勵她繼續堅持,那些像嬰兒食品的意粉已經通街都有啦,〈小白屋〉還是留給我吧。

薑茶、生燒豬肋骨、蜆肉雜菌香草汁天使麵,全部滿分,就是欠缺了甜品,只好叫杯咖啡,好繼續跟老闆娘及侍應哥哥「吹水」。




薑茶


生燒豬肋骨


蜆肉雜菌香草汁天使麵












下午到中環打個轉,晚上吃過餃子,再去蘭桂坊「撞鬼」,應該乖乖的回家睡覺,不,還有心願未了...〈小白屋〉的甜品。



凍法式榛子杏仁燉蛋:
厚厚一層焦糖,連果仁咬下去有點像吃花生糖,燉蛋既有果仁香,又滑嘟嘟,yummy yummy



伯爵奶茶布丁配鮮果沙巴翁:
未吃已經聞到奶茶香,至於旁邊的泡沫水果粒(鮮果沙巴翁),其實沒有都沒關係。



意式奶凍:
有咖啡、朱古力,唔...終於知道甚麼叫層次感。



看見鄰檯吃蘋果醋白酒啫喱,真想來一個,不過還吃得下嗎?

凍薑茶依然夠薑,凍檸檬蜜糖綠茶呢 ─ 既不甜,又不酸,只有澀。