好久沒去深井，多了屋苑，多了食店，路都認不出來，要用腳左行右行去找路。
到裕記吃燒鵝。
墊着燒鵝比下面的竟是甩皮甩骨的……說是垃圾也不過份，顏色跟上面的燒鵝比明顯不一樣，看着看着真懷疑是廚餘撈出來的。表面像樣的燒鵝比皮不脆肉不嫩，吃了兩塊後，一陣油悶味留在口腔內留在腸胃內，整天不散，結果半夜開始連番嘔吐，嘔到中午。之後連續幾天飽滯漲悶，不思茶飯。
這一餐埋單兩百。行走江湖多年……是說飲飲食食多年，第一次泛起「回水」的念頭。
去裕記燒鵝只是頭盤，主菜是隔鄰鄭記士多的奶茶。
士多門外擺賣生果，坐着看檔的鄭老闆見我們「裝裝貢」，就問我們是否想飲奶茶，當時裏面沒有人，老闆招呼我們進去，坐下不久，其他茶客陸續進來，他們都是預先訂了位，跟着再有人想進來，老闆就說只招待預先訂位人仕。嘩，一定是我們上輩子作了不少善事。
以士多來說，地方算大，中間擺着舊式巨型音響，播着老歌。這個士多除了賣一般士多貨品外，也賣高檔日本水果，更想不到會賣玩具模型車。
煮茶煮咖啡的器皿也歡迎鑑賞，如有不懂，問鄭老闆，他會一一說明。
士多中間放了樹木型的茶几，圍坐了八個不相識的人，大家都是第一次來。
我們都沒有安份坐着，都是圍着鄭老闆看他怎樣沖奶茶。
鄭老闆說他的奶茶大大碗，提議我們兩個人共享一碗。
沖奶茶過程是這樣的，將銅鍋底面裏外烘熱，放入茶葉用手炒兩炒，注入熱水煮一陣，倒進放有濾袋的陶瓷茶壺內。碗內放花奶，再將茶從碗邊流進花奶內。看似簡單，不過鄭老闆說有人將過程拍下來回家照辦煮碗，還是做不出同樣味道來，所以鄭老闆不介意大家拍照拍片。
沖完奶茶後，鄭老闆解說品茶的程序，不要加糖，從熱到攤涼，在溫度漸降下，去感受茶味的變化，飲一碗奶茶超過一個小時。
其實一半茶一半奶，上枱時候溫度已經是和暖。飲品我從來凍熱分明，從不接受曖昧的暖。不過，我也就聽從鄭老闆的指示，嘗試去找出他所說的層次變化。說來奇怪，外邊一般奶茶放不多久就會浮出一層膜，但鄭老闆的奶茶放了一個鐘頭都不曾出現那層奶脂膜。奶茶很滑很厚身，從暖到涼，都不會有澀味，縱使沒有加糖，出奇地有淡淡的甜味。
留在鄭記士多差不多兩個小時，像參加了一個茶聚。鄭老闆講茶講咖啡，告訴我們他的過去，將來的理想。當談到兒時街頭小吃，鄭老闆馬上叫他的兒子買來久違了的花生雞尾包請大家吃。
身旁的茶客說她朋友吃過鄭老闆做的甜品，說是全香港最好吃的，眾人聽見，馬上起鬨說要吃，不過鄭老闆說他現在要專心鑽研奶茶咖啡，無暇兼顧甜品。我們怎會輕易放過鄭老闆，不停哀求鄭老闆，他大概沒我們辦法，拿來芒果奶茶安慰一下我們幾個饞嘴鬼。還不止呢，原來鄭老闆還有拿手的啤梨奶茶、榴槤咖啡，着我們下次去試。
臨走時，大家齊齊拍照，留下「衣貓」，相約下次再來飲咖啡奶茶吃甜品。鄭老闆提醒我們一定要先打電話，因為他經常出門。其實鄭老闆打開門口並不志在賺錢，只想有人懂得欣賞他的心血。
Al Dente @ 灣仔 (17-10-09)
灣仔找咪錶位泊車難過中六合彩，這天中了六合彩，剛駛進謝斐道，前面就有車離去，不必尋找就撿到便宜。
抬頭一看，Al Dente好像是那家中環有名的意大利餐廳，原來這裏也有一家嘛，那就順便囉。
餐牌是英文，侍應也是講英文的南亞裔人，但鬼佬客人就不多。
人家名字叫Al Dente，為甚麼不叫pasta，偏偏要叫豬扒呢？柴皮死肉上掃一層喼汁味的醬，真是相得益彰……超難食，垃圾焚化爐吃了兩口也得放棄。
雞肉沙律的兩塊雞肉，亦跟豬扒差不多情況。除了豬扒及雞肉，其他很正常。
不過這兩個set lunch每位$88，埋單就是每位一百了，食物跟價錢不掛勾。
小飛象葡國餐廳 @ Megabox (10-10-09)
Megabox發生了甚麼事呢？星期六晚飯時間，行上行落，非常冷清。很多食肆門外寫着九點後Ｘ折，但九點前內裏還是空空蕩蕩。
其中一家迴旋寿司店門外排了十多人，裏面卻只坐了三五個人，走近一看，原來排隊的人是為了等九點半後的Ｘ折。
小飛象是最多人的了，坐滿了一半人。上次來的時候是The Cheesecake Café，裝修好像也跟上手差不多。
還沒滿座，但明顯人手不夠。是反正生意不夠，減省人手？
牛尾湯
燒沙甸魚
燒風鱔
鴨肉臘腸飯
普普通通，可能是因為新開，成為Megabox最多顧客的食店。
九點多離開，那些原本空空蕩蕩的食肆多了點人，看來，金融海嘯只降臨在Megabox。
香港有些食店很「巴閉」，遲開早收，假日休息。要去這等已經上岸的食店，不能順路，只有專程。這等不愁沒生意的食店門外經常一條長龍，到了門口也想掉頭走。
群記清湯腩
dou-mou小店，何以招來一大堆「群下之臣」？
除了一般的牛腩牛筋，還有牛展、牛脷、牛面珠、牛鞭，配粉麵每碗$23-29，淨食就要$48-60，而且只有一飯碗份量。
牛筋腩河
肥腩河
牛面珠
牛筋牛腩夠淋，牛面珠嫩滑。不過，粉紅色的牛腩，惹味的湯底，看來有不少添加物。
生記粥品專家
非常幸運，沒有人排隊。
大熱天時到生記舊店吃粥不太好受，冷氣只能隱約感受得到，而且地方淺窄，要坐得舒適一點，最好到隔鄰的生記清湯牛腩麵。
生記的粥有大碗及袖珍碗供人選擇，配料也多。粥雖有米粒，但還是比較「水」。
煎魚餅
雞＋及第粥
鯪魚球粥
除了油炸鬼不好吃之外，其他也很好，尤其是豬潤，豬潤不容易煮得好吃。
九記牛腩
人龍名店，竟然不用等位可以長驅直入，而且剛落完單，外面就一條人龍，真是好運。
菜單只有幾項，皆因此處只賣牛腩及咖喱牛筋腩，更設最低消費。
牛腩河吃不出添加了ＸＸ粉或ＸＸ精，所以湯味較清淡，牛腩亦較韌。
至於咖喱牛筋腩河，咖喱非常好味道，不算辣，總覺得這個用來送飯比粉麵更好。
九記牛腩對面是勝香園，一個大牌檔經傳媒報導過後，就變成這樣了。
Fuel @ IFC (04-10-09)
這是甚麼？
是合桃撻。
這是甚麼？
是一杯咖啡。
這是甚麼？
是一杯朱古力。
一個人對着三件物體，無所事事，所以玩相機。
Lanciano Ristorante @ 大埔 (02-10-09)
朋友帶我去大埔一家置於偏蔽橫街的意大利餐廳，說是大埔數一數二的。不過，舖細枱少，要限時還枱。
有湯、Caesar salad、pizza、海鮮墨魚麵、羊架、souffle、心太軟。
大家忙著「ji-ji-jum-jum」，幾乎忘了拍照。最後還是漏了湯。
