2013年8月6日 星期二

Raman Champion



Ramen Champion @ Megabox (04-08-13)


下午去Megabox行商場。我最愛參觀的Best「大吉」後,蘇寧縮舖,留下一小半,另一半變成傢俬舖。新傢俬舖價錢實惠,款式卻比「實惠」fancy一點。

去Megabox例牌都會巡遊一下宜家及$12店,還未巡完發覺原來已經十點。報紙說有新開日式拉麵店,馬上衝上樓上,幸好還肯收客,不過已經在洗碗收枱。

門口職員派每人一張電子卡,有六間拉麵櫃位,拿着電子卡點餐,走時拿着電子卡到Cashier計數埋單。




有點像以前流行的food court,到各櫃位揀選自己的心頭好,再捧到公家的地方進餐,不過這裏六間都是主打賣拉麵,再加兩三款小吃,不太多元化。



六間都賣拉麵,會不會很快厭悶呢?據說,一年後會淘汰歡迎度最低的一間,再引入一間新的經營,所以叫Ramen Champion。

繞場一周,憑目測選了兩間:無限大&豚神。所謂目測只是看了海報,覺得似是最美味。






指着海報問豚神女孩那是不是豬頸肉,女孩說他們用的不是豬肉;是豚肉,我差點笑死。

點餐後就會給你一個震機,拿着震機去找個座位坐下等。拉麵煮好後,震機就會震震震;像輪盤般眨燈,通知你去捧餐。




場內提供免費自助茶水,樽裝飲品就要遞上電子卡。





比較一下無限大及豚神:無限大的拉麵就像一般food court的日式拉麵,豚神的湯底濃稠,色澤赤褐,比無限大的惹味。豚神的豚肉是薄切,吃下去覺得似吃肥牛。以拉麵比就認為豚神勝一仗。不過,煎餃子就以無限大的較好。說是這樣說,但我沒有投票,也不知道怎樣投票,亦沒有人叫我投票。







一碗拉麵$88,一份餃子$30,日式拉麵全香港都差不多要這個價錢,所以我不會說貴。聽說銅鑼灣有間新開的拉麵店要排隊四個鐘,也差不多一百元一碗拉麵。

我覺得我們的雲吞麵牛雜麵也很好吃,為甚麼卻越來越少,而日式拉麵店卻通街都有,一百元一碗要排四個鐘都有人肯排,我看,雲吞麵牛雜麵還是先去日本賣紅了再回流香港吧!